فهرست مطالب
عنوان صفحه
فصل اول: مقدمه و کلیات
1-1- مقدمه............................................................................................................................................................................... 1
1-2- اهمیت گیاهان دارویی در ایران و جهان.........................................................................................................................2
1-3- خاستگاه و پراکنش..........................................................................................................................................................4
1-4- گیاه شناسی همیشه بهار.................................................................................................................................................4
1-5- مواد موثره گیاه دارویی همیشه بهار...............................................................................................................................5
1-6- استفاده دارویی گیاه همیشه بهار...................................................................................................................................5
1-7- تاثیر عوامل محیطی بر روی گیاه دارویی همیشه بهار.................................................................................................5
1-7-1- درجه حرارت...............................................................................................................................................................6
1-7-2- نور...............................................................................................................................................................................6
1-7-3- آب...............................................................................................................................................................................7
1-7-4- خاک............................................................................................................................................................................7
1-8- مراقبت و نگهداری..........................................................................................................................................................7
1-9- کاشت و تکثیر.................................................................................................................................................................8
1-10- اسانسهای گیاهی..........................................................................................................................................................8
1-10-1- اسانس گیری به کمک تقطیر......................................................................................................................................9
1-10-2- اهداف........................................................................................................................................................................10
فصل دوم: بررسی منابع
2-1-آهن...................................................................................................................................................................................11
2-2- نقش آهن در گیاه..........................................................................................................................................................12
2-3-اهمیت محلول پاشی عناصر غذایی در گیاهان............................................................................................................14
2-4- کلاتهای آهن..................................................................................................................................................................15
2-5- غیر فعال شدن آهن در برگ........................................................................................................................................17
2-6-مروری بر تحقیقات انجام شده در مورد تاثیر عناصر کم مصرف به ویژه آهن در گیاهان...........................................18
فصل سوم: مواد و روش
3-1- موقعیت جعرافیایی مشخصات اقلیمی.........................................................................................................................23
3-2- مشخصات فیزیکی و شیمیایی خاک...........................................................................................................................24
3-3- بذر مورد استفاده.........................................................................................................................................................25
3-4- روش انجام تحقیق.......................................................................................................................................................25
3-5- آماده سازی زمین.........................................................................................................................................................26
3-6- اندازه گیری صفات مورفولوژیک.................................................................................................................................26
3-7-شاخص کلروفیل............................................................................................................................................................26
3-8- اندازه گیری میزان کلروفیل و کارتنوئید برگ............................................................................................................26
3-9- تعیین عناصر غذایی بافتهای گیاهی........................................................................................................................27
3-9-1- میزان نیتروژن..........................................................................................................................................................27
3-9-2- میزان پناسیم..........................................................................................................................................................27
3-9-2- میزان فسفر.............................................................................................................................................................28
3-9-2- میزان آهن..............................................................................................................................................................28
3-10- عملکرد گل خشک....................................................................................................................................................29
3-11- عملکرد دانه................................................................................................................................................................29
3-12- درصد و عملکرد اسانس.............................................................................................................................................30
3-13- درصد و عملکرد روغن...............................................................................................................................................30
3-14- شاخص برداشت گل، دانه، روغن و اسانس همیشهبهار............................................................................................30
3-15- تجزیه آماری داده ها و نرم افزار مورد استفاده.........................................................................................................31
فصل چهارم: نتایج و بحث
4-1- صفات مورفولوژیک.......................................................................................................................................................32
4-2- اجزای عملکرد.............................................................................................................................................................37
4-3- صفات فیزیولوژیکی.....................................................................................................................................................41
4-4- عملکرد گل...................................................................................................................................................................47
4-5- درصد اسانس................................................................................................................................................................50
4-6- عملکرد اسانس........................................................................................................................................................... .53
4-7- عملکرد دانه، روغن و درصد روغن.............................................................................................................................58
4-8- عملکرد دانه.................................................................................................................................................................59
4-9- عملکرد روغن..............................................................................................................................................................60
4-10- درصد روغن.................................................................................................................................................................61
4-11- شاخص برداشت گل و اسانس.....................................................................................................................................64
4-12- شاخص برداشت بذر و روغن .....................................................................................................................................65
4-13- شاخص برداشت گل...................................................................................................................................................65
4-14- شاخص برداشت اسانس..............................................................................................................................................66
4-15- شاخص برداشت روغن...............................................................................................................................................68
4-16- بیوماس........................................................................................................................................................................70
4-17- سطح برگ .................................................................................................................................................................73
4-18- وزن خشک برگ تک بوته.........................................................................................................................................74
4-19- وزن خشک ساقه تک بوته.........................................................................................................................................76
4-20- عناصر غذایی..............................................................................................................................................................76
4-21- آهن برگ.....................................................................................................................................................................80
4-22- فسفر.......................... ....................................................................................................................................... .......80
4-23- آهن دانه.....................................................................................................................................................................81
فصل پنجم: نتیجه گیری و پیشنهادات
5-1- نتیجه گیری کلی..........................................................................................................................................................83
5-2-پیشنهادات....................................................................................................................................................................84
منابع........................................................................................................................................................................................85
فهرست جدول
عنوان صفحه
جدول 3-1- مشخصات فیزیکی و شیمیایی خاک.................................................................................................................24
جدول 4-1 – تجزیه واریانس اثر غلظت‌های مختلف چهار نوع کود آهن بر روی صفات مورفولوژیک.................................31
جدول 4-.2- تجزیه واریانس اثر غلظت‌های مختلف چهار نوع کود آهن بر روی اجزای عملکرد........................................36
جدول 4-3- تجزیه واریانس اثر غلظت های مختلف چهار نوع کود آهن بر روی کلروفیل و کاروتنوئید برگ....................40
جدول 4-4- تجزیه واریانس اثر غلظت های مختلف چهار نوع کود آهن بر روی عملکرد گل.............................................46
جدول 4-5- تجزیه واریانس اثر غلظت های مختلف چهار نوع کود آهن بر روی درصد اسانس..........................................49
جدول 4-6- تجزیه واریانس اثر غلظت‌های مختلف چهار نوع کود آهن بر روی عملکرد اسانس.........................................52
جدول 4-7- تجزیه واریانس اثر غلظت‌های مختلف چهار نوع کود آهن بر روی عملکرد دانه، روغن و درصد روغن..........56
جدول 4-8- تجزیه واریانس غلظت های مختلف کود آهن بر روی شاخص برداشت گل و اسانس.....................................62
جدول 4-9- تجزیه واریانس اثر غلظت‌های مختلف چهار نوع کود آهن بر روی شاخص برداشت بذر و روغن....................66
جدول 4-10- تجزیه واریانس اثر غلظت‌های مختلف چهار نوع کود آهن بر روی بیوماس....................................................67
جدول 4-11- تجزیه واریانس اثر غلظت‌های مختلف چهار نوع کود آهن بر روی سطح برگ...............................................69
جدول 4-12- تجزیه واریانس اثر غلظت‌های مختلف چهار نوع کود آهن بر روی وزن خشک برگ تک بوته......................71
جدول 4-13- تجزیه واریانس اثر غلظت‌های مختلف چهار نوع کود آهن بر روی وزن خشک ساقه تک بوته.....................73
جدول 4-14-: تجزیه واریانس غلظت های مختلف کود آهن بر روی عناصر غذایی برگ و دانه..........................................76
فهرست نمودارها
عنوان صفحه
نمودار 4-1- مقایسه میانگین تعداد برگ...............................................................................................................................32
نمودار 4-2- مقایسه میانگین تعداد شاخه فرعی.................................................................................................................33
نمودار 4-3- مقایسه میانگین ارتفاع ساقه اصلی..................................................................................................................33
نمودار 4-4- مقایسه میانگین ارتفاع کانوپی..........................................................................................................................34
نمودار 4-5- مقایسه میانگین قطر ساقه اصلی......................................................................................................................34
نمودار 4-6- مقایسه میانگین تعداد کاپیتول در هر بونه....................................................................................................37
نمودار 4-7- مقایسه میانگین تعداد ردیف بذر در هر کاپیتول.........................................................................................37
نمودار 4-8- مقایسه میانگین قطر کاپیتول...........................................................................................................................38
نمودار 4-9- مقایسه میانگینوزن کاپیتول در یک بوته.......................................................................................................38
نمودار 4-10- مقایسه میانگین کلروفیل کل........................................................................................................................41
نمودار 4-11- مقایسه میانگین کلروفیل A..........................................................................................................................42
نمودار 4-12- مقایسه میانگین کلروفیل B..........................................................................................................................43
نمودار 4-13- مقایسه میانگین کاروتنوئید............................................................................................................................43
نمودار 4-14- مقایسه میانگین شاخص کلروفیل برگ اسپد.............................................................................................44
نمودار 4-15- مقایسه میانگین عملکرد گل برداشت دوم..................................................................................................46
نمودار 4-16- مقایسه میانگین عملکرد گل برداشت سوم.................................................................................................47
نمودار 4-17- مقایسه میانگین عملکرد گل در مجموع سه برداشت...............................................................................47
نمودار 4-18- مقایسه میانگین درصد اسانس برداشت اول...............................................................................................50
نمودار 4-19- مقایسه میانگین درصد اسانس برداشت سوم..............................................................................................50
نمودار 4-20- مقایسه میانگین درصد اسانس مجموع سه برداشت.................................................................................51
نمودار 4-20- مقایسه میانگین عملکرد اسانس برداشت اول............................................................................................52
نمودار 4-21- مقایسه میانگین عملکرد اسانس برداشت دوم............................................................................................53
نمودار 4-22- مقایسه میانگین عملکرد اسانس برداشت سوم...........................................................................................54
نمودار 4-23- مقایسه میانگین عملکرد اسانس مجموع سه برداشت..............................................................................55
نمودار 4-24- مقایسه میانگین عملکرد دانه.........................................................................................................................57
نمودار 4-25- مقایسه میانگین عملکرد روغن......................................................................................................................58
نمودار 4-26- مقایسه میانگین درصد روغن.........................................................................................................................60
نمودار 4-27- مقایسه میانگین شاخص برداشت سالیانه گل.............................................................................................63
نمودار 4-28- مقایسه میانگین شاخص برداشت سوم گل.................................................................................................64
نمودار 4-29- مقایسه میانگین شاخص برداشت اسانس برداشت اول.............................................................................65
نمودار 1-30- مقایسه میانگین شاخص برداشت اسانس برداشت سوم...........................................................................65
نمودار 4-31- مقایسه میانگین شاخص برداشن روغن دانه..............................................................................................66
نمودار 4-32- مقایسه میانگین بیوماس برداشت یک..........................................................................................................68
نمودار 1-33- مقایسه میانگین بیوماس برداشت سوم........................................................................................................68
نمودار 4-34- مقایسه میانگین سطح برگ برداشت پنجم.................................................................................................70
نمودار 4-35- مقایسه میانگین وزن خشک برگ برداشت اول.........................................................................................72
نمودار 4-36- مقایسه میانگین وزن خشک ساقه برداشت سوم.......................................................................................74
نمودار 4-37- مقایسه میانگین وزن خشک ساقه برداشت پنجم.....................................................................................74
نمودار 4-38- مقایسه میانگین آهن برگ..............................................................................................................................77
نمودار 4-39- مقایسه میانگین فسفر برگ............................................................................................................................78
نمودار 4-40- مقایسه میانگین آهن دانه...............................................................................................................................78
